氰基乙酯是一种有机化合物，化学式为CH3COCN。它是一种无色液体，具有刺激性气味。氰基乙酯在化工、医药和其他领域有着广泛的应用。

首先，在化工领域，氰基乙酯是一种重要的中间体化合物。它可以作为合成其他有机化合物的原料，如氨基酸和药物。此外，氰基乙酯还被广泛用于有机合成中的反应，如氰化反应和酯化反应等。这些反应在有机化学合成中具有重要的作用。

其次，在医药领域，氰基乙酯也有着重要的应用。它可以用作药物的中间体，如乙酰氨基酸的合成和抗癌药物的制备。此外，氰基乙酯还被用作医疗器械和消毒剂的成分，具有重要的医疗作用。

最后，在其他领域，氰基乙酯也有着广泛的应用。它可以用于制造香料、食品添加剂、染料和涂料等。此外，氰基乙酯还可以用作金属表面处理的剂和涂层，具有防腐和防锈的作用。

综上所述，氰基乙酯是一种在化工、医药和其他领域具有重要应用的有机化合物。它在有机合成、药物制备、医疗器械和消毒剂、香料、食品添加剂、染料和涂料等领域都有着广泛的用途和作用。