一甲胺盐酸盐是一种有机化合物，通常用于医药、化工、农业等领域。一甲胺盐酸盐在一定条件下可以发生分解反应，生成一甲胺和盐酸。

具体来说，当一甲胺盐酸盐与碱性溶液（如氢氧化钠溶液）反应时，盐酸离子会与氢氧根离子中和，生成水和盐。而一甲胺会被游离出来，成为反应物中的主要产物。

这个反应过程可以用化学方程式表示为：

CH3NH3Cl + NaOH → CH3NH2 + NaCl + H2O

其中，CH3NH3Cl代表一甲胺盐酸盐，NaOH代表氢氧化钠，CH3NH2代表一甲胺，NaCl代表氯化钠（普通盐），H2O代表水。

需要注意的是，此反应需要在一定条件下才能进行。例如，需要在适宜的温度和压力下进行反应，同时需要保证反应物的摩尔比例和反应时间的控制。

一甲胺的应用非常广泛，例如可以作为溶剂、催化剂、氨基化剂等。因此，一甲胺盐酸盐变成一甲胺的反应过程对于一些相关行业具有重要意义，也是化学研究领域的重要内容之一。