氨基酸溶液的pH值通常会因为不同的氨基酸种类和浓度而有所不同。但总的来说，氨基酸溶液的pH值在中性范围内，大约为7左右。

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们是由氨基基团、羧基和一个侧链组成的。当氨基酸溶解在水中时，它们会与水中的氢离子（H+）和氢氧化物（OH-）进行反应，从而导致pH值的变化。

不同的氨基酸在水中的解离程度也是不同的。一些氨基酸，如天冬氨酸和谷氨酸，具有酸性的侧链，它们会释放出氢离子，并使溶液的pH值降低。而其他一些氨基酸，如赖氨酸和精氨酸，则具有碱性的侧链，它们会吸收氢离子，并使溶液的pH值升高。

在一般情况下，氨基酸溶液的pH值通常保持在中性范围内，即pH值为7左右。这是因为氨基酸的酸性和碱性侧链会相互抵消，从而使溶液保持中性。但当氨基酸溶液的浓度较高时，其pH值可能会稍微降低，因为溶液中的氨基酸会释放出更多的氢离子。

总之，氨基酸溶液的pH值取决于氨基酸的种类和浓度，但通常保持在中性范围内，即pH值为7左右。