氧气和乙炔是常见的工业气体，在工业生产中广泛使用。然而，氧气和乙炔的存放也存在着一定的危险性。因此，在存放氧气和乙炔时，需要注意安全距离的问题。

首先，氧气是一种易燃气体，与可燃物质混合后会形成易燃气体。乙炔则是一种高度易燃易爆气体，与空气混合后会形成爆炸性气体。因此，在存放氧气和乙炔时，需要将它们分开存放，以免发生意外。

其次，根据相关标准规定，氧气和乙炔的存放安全距离应当在10米以上。这是因为，氧气和乙炔的混合比例在达到一定程度时，容易引起爆炸，造成重大的人员伤亡和财产损失。因此，为了保障工人和设备的安全，必须严格遵守存放安全距离的规定。

最后，除了存放安全距离外，还需要注意氧气和乙炔的储存条件。氧气应当存放在干燥、通风、远离火源和易燃物的地方；乙炔则需存放在阴凉、通风、干燥和远离火源的地方。同时，必须遵守相关的存储标准和操作规程，确保氧气和乙炔的安全存放。

总之，氧气和乙炔的存放安全距离应当在10米以上，并且需要遵守相关的存储标准和操作规程，以确保工人和设备的安全。