六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂，也被称为食品级磷酸盐。它常常被添加到肉制品、干酪、饼干、面包等食品中，以增加它们的水分保持性和口感，同时还可以改善色泽和口感。此外，六偏磷酸钠还被用作食品酸化剂、营养强化剂和稳定剂等。

虽然六偏磷酸钠是被广泛使用的食品添加剂，但一些研究表明，过量摄入可能会对健康造成负面影响。一些研究表明，过量食用含有六偏磷酸钠的食物可能会导致骨质疏松症、肾结石、甚至心血管疾病等健康问题。此外，一些食品添加剂中可能含有重金属等有害物质，这些物质可能会对人体健康产生负面影响。

因此，尽管六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂，但我们仍应该谨慎使用。建议选择含有天然食材的食品，在食用加工食品时，应该注意摄入量并避免过度食用。此外，我们也应该关注食品生产厂商对食品添加剂的使用和监管，确保食品安全和健康。