食品消泡剂是一种常用的添加剂，用于减少食品制品中的泡沫，改善食品的口感和质量。目前，国内外有许多生产食品消泡剂的厂家，下面我们来了解一下。

国内：

1. 山东蓝鑫化工有限公司

山东蓝鑫化工有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，主要生产食品消泡剂、表面活性剂等化工产品。

2. 江苏春晖化工有限公司

江苏春晖化工有限公司是一家专业生产表面活性剂、功能性化学品的企业，其产品包括食品消泡剂、乳化剂、增稠剂等。

3. 湖南金鑫化工有限公司

湖南金鑫化工有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，主要生产食品消泡剂、表面活性剂等化工产品。

国外：

1. BASF

BASF是一家全球领先的化学公司，其产品包括食品消泡剂、表面活性剂等化工产品，产品销往全球各地。

2. Dow Chemical

Dow Chemical是一家全球领先的化学公司，其产品包括食品消泡剂、表面活性剂等化工产品，产品销往全球各地。

3. Evonik

Evonik是一家德国化学公司，其产品包括食品消泡剂、表面活性剂等化工产品，产品销往全球各地。

综上所述，国内外的食品消泡剂生产厂家众多，消费者在选择产品时，应根据自身需求和产品质量等方面进行综合考虑。