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甘露糖化学结构式

2024-07-03 化工产品网

甘露糖是一种单糖,也是一种重要的天然糖分子。它的化学结构式为C6H12O6,是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成的。在这个结构中,有5个羟基(OH)官能团,这是甘露糖的独特之处。

甘露糖在自然界中广泛存在,是很多植物和动物体内的重要成分。例如,在蜂蜜中含有大量的甘露糖,而在人体内,甘露糖是血液中的主要糖分之一。

甘露糖的化学结构也使得它具有很多生物活性。例如,它可以通过羟基官能团与其他分子发生反应,形成酯、醚等化合物。此外,甘露糖还可以通过氧化反应,形成其他的糖醛。

总之,甘露糖是一种重要的单糖分子,其化学结构式为C6H12O6,含有5个羟基官能团,具有丰富的生物活性。


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