1-羟基环戊烷甲酸是一种有机化合物，其分子式为C6H10O3，结构式如下所示：

HOCH2CH2CH2CH2COOH

该化合物具有一个羟基和一个羧基，是一种脂肪族羧酸。它的分子量为130.14g/mol，密度为1.22g/cm³，熔点为148-150℃，沸点为306℃。

1-羟基环戊烷甲酸可以通过环氧化反应制备。将环戊烷与過氧化苯甲酰或過氧化丙酮反应，得到环戊烷环氧化物。然后将环氧化物与水反应，得到1-羟基环戊烷甲酸。

1-羟基环戊烷甲酸具有一定的生物活性。研究表明，它具有降低血糖、降低血脂、抗氧化、抗炎等功效。因此，它在医药、保健品、食品等领域有广泛的应用。

除此之外，1-羟基环戊烷甲酸还是一种重要的有机合成中间体，可用于制备药物、涂料、树脂等化学品。