碘甲烷是一种有机化合物，化学式为CH3I，也被称为甲基碘。它是一种无色液体，具有强烈的刺激性气味。

在化学实验中，碘甲烷常用作甲基化试剂。它可以将一些不易被反应的物质进行甲基化反应，使得它们更容易被检测或分离。此外，碘甲烷也可以用作氧化还原反应中的还原剂。

然而，由于碘甲烷具有较强的毒性，需要谨慎使用。在实验中，应严格遵守安全操作规程，佩戴防护设备，避免直接皮肤接触或吸入其气体。

总之，碘甲烷是一种常用的有机试剂，具有重要的应用价值。但同时也需要注意安全使用，以避免对人体和环境造成危害。