氨基甲酸乙酯是一种常用的有机合成中间体，在化工、医药、农药等领域被广泛应用。然而，由于其毒性较大，对人体健康造成潜在危害，因此需要建立相应的检测标准，保障人民群众的身体健康。

氨基甲酸乙酯的检测标准主要包括两个方面：一是定量检测，即确定氨基甲酸乙酯的含量；二是质量检测，即确定氨基甲酸乙酯的纯度、杂质含量等质量指标。

定量检测方法主要有色谱法、荧光法、紫外分光光度法等。其中，色谱法是应用最广泛的方法之一，可以实现高灵敏度、高准确度的检测，但对仪器设备和操作技能要求较高。荧光法和紫外分光光度法则主要适用于对氨基甲酸乙酯含量较低的样品进行检测。

质量检测方法主要包括物理性质测试、化学分析等。其中，物理性质测试包括密度、折射率、熔点、沸点等指标的测试，可以初步了解样品的纯度和杂质含量。化学分析则通过对氨基甲酸乙酯进行化学反应，测定其它化合物的含量，进一步确定其纯度和杂质含量。

在建立氨基甲酸乙酯检测标准时，需要考虑到检测方法的灵敏度、准确度、重复性等因素，以及对样品的处理、保存、分析等方面的要求。同时，还需要制定相应的标准和规定，确保检测结果的可靠性和有效性。

总之，建立氨基甲酸乙酯检测标准是保障人民群众健康的必要措施，需要借助现代科技手段，不断完善和提升检测方法和标准，确保氨基甲酸乙酯及其制品的安全使用。