氨基苯甲酸是一种广泛用于医药和农业领域的有机化合物。它可以通过多种方法合成，其中最常用的方法是通过苯甲酸和氨水反应得到。

合成过程如下：首先将苯甲酸和氨水混合，加入酸催化剂，通常使用硫酸或盐酸。反应混合物在高温下进行，通常在100-120℃之间。反应物在反应过程中会转化为氨基苯甲酸，其中产生的水分通过蒸馏剂去除。

反应完成后，得到的产物需要进行提纯和分离。通常使用溶剂萃取或柱层析等方法进行。最终，经过提纯和分离后的氨基苯甲酸可以用于制备药品和农药等。

总的来说，氨基苯甲酸的合成方法简单，但需要注意反应条件和产物的提纯和分离，以确保产品的纯度和质量。