食品级盐酸是一种常用的食品添加剂，主要用于食品加工中的调味和酸化作用。为了保障消费者的健康和安全，国家对食品级盐酸的执行标准进行了规定。

首先，食品级盐酸的化学名称为氯化氢酸，其化学式为HCl。根据国家标准，食品级盐酸的质量应符合GB 1886.153-2016《食品添加剂盐酸》的要求。

在这个标准中，规定了食品级盐酸的外观、物理性质、化学性质、微生物限量、重金属和有害物质限量等指标。其中，外观应为无色或淡黄色透明液体，不得有异物和沉淀；物理性质应符合要求，如密度、折射率、挥发性等；化学性质应符合要求，如酸度、铅、砷等元素含量等。

此外，食品级盐酸中不得含有对人体有害的微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等。同时，重金属和有害物质的含量也应符合国家标准的要求，以保障人体健康。

总之，食品级盐酸的执行标准对于食品安全至关重要。企业在生产和销售食品级盐酸时，应严格按照国家标准进行生产和管理，确保产品的质量和安全性。消费者在购买食品时，也应注意查看产品标签和防伪标志，选择正规渠道购买，以保障自身的健康。