甲氨基和甲氧基都是有机化合物中常见的基团。它们都含有甲基基团，但区别在于甲氨基在其中还含有氮原子，而甲氧基则含有氧原子。

在化学反应中，甲氨基和甲氧基的碱性表现不同。甲氨基的氮原子带有孤对电子，因此可以与酸发生反应形成盐。例如，乙酸和甲胺反应可以得到甲酸甲胺盐：

CH3NH2 + CH3COOH → CH3NH3+CH3COO-

甲氨基还可以作为亲核试剂与电子不足的化合物发生取代反应。例如，甲胺与溴乙烷反应可以得到乙基胺和溴化甲烷：

CH3NH2 + C2H5Br → C2H5NH2 + CH3Br

相比之下，甲氧基的碱性要弱一些。它的氧原子带有一对孤对电子，但由于氧的电负性较高，它不太容易与酸发生反应。不过，在一些情况下，甲氧基也可以作为亲核试剂发生取代反应。例如，甲醇可以与卤代烃反应生成醚：

CH3OH + CH3I → CH3OCH3 + HI

总的来说，甲氨基和甲氧基都是有机化合物中常见的基团，它们在化学反应中的碱性表现不同，需要根据具体情况进行选择合适的反应条件。