硝酸钙肥料是一种常见的植物营养剂，它含有丰富的钙和氮元素。这种肥料对植物的生长发育有着十分重要的作用。

首先，硝酸钙肥料中的钙元素可以促进植物的根系发育，增强植物的抗病能力。钙元素还能够稳定细胞膜结构，提高植物的耐旱性和耐寒性，使植物在恶劣环境下更加健康茁壮。

其次，硝酸钙肥料中的氮元素是植物生长的必需元素之一。氮元素可以促进植物的叶片生长和花果发育，提高植物的产量和品质。同时，氮元素还可以加速植物的光合作用，增强植物的光合效率，提高植物的光合产物积累能力，从而为植物的生长提供充足的能量来源。

总之，硝酸钙肥料对植物的生长发育有着不可替代的作用。在植物生长过程中，适量使用硝酸钙肥料，可以有效地提高植物的产量和品质，增强植物的抗病能力，为农业生产提供有力的支撑。