乙酸对氨基苯酯和乙酸对甲基苯酯是常见的化学反应。在碱性条件下，这两种反应的机制略有不同。

对于乙酸对氨基苯酯的反应，碱性条件下可以使氨基苯酯分子中的氨基质子化，生成带正电荷的离子。这种离子可以与乙酸发生酸碱反应，生成乙酸酯和氨。反应方程式为：

CH3COOH + C6H5NHCOOCH3 → C6H5NH2 + CH3COOCH3

而对于乙酸对甲基苯酯的反应，碱性条件下可以使甲基苯酯分子中的羧基质子化，生成带正电荷的离子。这种离子可以与乙酸发生酸碱反应，生成乙酸酯和甲酸。反应方程式为：

CH3COOH + C6H5COOCH3 → CH3COOH + CH3COOCH3

这些反应在实际生产和实验室中有广泛应用。例如，在制备某些药物时，这些反应可以用于合成所需的化合物。在有机化学实验室中，这些反应也可以用于教学和研究。