乙氧基甲叉基氰乙酸乙酯是一种有机化合物，其化学式为C10H11NO2。该化合物常用作有机合成中的中间体，具有较好的溶解性和稳定性。

乙氧基甲叉基氰乙酸乙酯的制备方法较为简单，一般采用氰乙酸乙酯和苯甲醇为原料，在碱性条件下反应即可得到产物。该反应的主要机理为亲核加成反应，反应条件对于产物的质量和收率有较大影响。

乙氧基甲叉基氰乙酸乙酯广泛应用于医药、染料、杀虫剂等领域。其中，在医药领域中，该化合物常作为一些药物的前体，例如抗癌药物紫杉醇就是通过乙氧基甲叉基氰乙酸乙酯为原料合成的。

总之，乙氧基甲叉基氰乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，其制备方法简单，应用领域广泛。