吡硫醇，又称为二硫化二甲基（DMDS），是一种有机硫化合物。它的化学式为(CH3)2S2，具有刺激性气味，可溶于多种有机溶剂，如乙醇、苯和二甲基甲酰胺等。

吡硫醇是一种常用的化学品，广泛应用于石油、化工、食品、医药等领域。它可以用作炼油催化剂的添加剂，可以提高石油产品的质量和收率。在化工领域，吡硫醇可以用于合成各种有机硫化合物，如橡胶硫化剂、橡胶促进剂、染料、杀虫剂等。

在食品领域，吡硫醇常被用作食品添加剂，可以起到防腐、抗氧化和增香等作用。在医药领域，吡硫醇可以用于合成一些抗癌药物和其他药物。

尽管吡硫醇有着广泛的应用，但其具有一定的毒性和刺激性。在使用过程中，应注意安全，避免接触皮肤和吸入气体。同时，在储存和运输过程中，也应注意防火和防爆。

总之，吡硫醇是一种重要的有机化学品，其应用广泛，但也需要注意安全使用。