碘化正丁基三甲胺是一种有机化合物，化学式为C7H18IN。它是一种无色至淡黄色的液体，在常温下具有刺鼻的气味。

碘化正丁基三甲胺是一种重要的有机合成中间体，可用于制备多种有机化合物。它可以通过三甲胺和碘化正丁基反应而得到。

此外，碘化正丁基三甲胺还具有一些医药应用。研究表明，它可以抑制一些病原体的生长，具有一定的抗菌和抗病毒作用。同时，它还可以用于治疗某些癌症、心血管疾病等疾病。

不过，由于其有毒性和刺激性，碘化正丁基三甲胺需要在实验室和工业生产过程中小心处理，避免对人体和环境造成危害。

综上所述，碘化正丁基三甲胺是一种重要的有机合成中间体和医药化学品，在工业和医药领域都有广泛的应用前景。