甲醇与氧气反应是一种重要的化学反应，其化学方程式为：

2CH3OH + 3O2 -> 2CO2 + 4H2O

在此反应中，甲醇和氧气分别作为反应物参与反应，产生二氧化碳和水作为产物。具体来说，每2个甲醇分子和3个氧气分子反应，产生2个二氧化碳分子和4个水分子。

这是一个氧化反应，反应中的甲醇被氧气氧化成二氧化碳和水。在反应过程中，氧气的作用是提供氧化剂，而甲醇则是还原剂。反应需要适当的温度和压力，通常在高温下进行以加快反应速度。

这种反应在工业上有广泛的应用，可以用来生产二氧化碳和水。此外，甲醇也可以作为燃料进行燃烧反应，产生能量和二氧化碳和水。

总之，甲醇与氧气反应是一种重要的化学反应，可以产生二氧化碳和水作为产物，具有多种应用。