工业葡萄糖是一种广泛应用于食品、饮料、药品等领域的糖类物质。在生产过程中，常常会出现异构十二烷的情况。异构十二烷是指分子式为C12H26的十二碳烷基化合物，由于其分子结构不同，其性质也会略有差异。

目前，工业葡萄糖市场上的主要厂家有糖业公司、食品公司、化工企业等。其中，糖业公司是专业从事糖业生产的企业，其生产的工业葡萄糖中，异构十二烷主要包括正十二烷、2-甲基十一烷、2-甲基十二烷、2,6-二甲基十一烷等。食品公司则是从事食品生产的企业，其生产的工业葡萄糖中，异构十二烷主要包括正十二烷、2-甲基十一烷、2-甲基十二烷等。化工企业则是从事化工生产的企业，其生产的工业葡萄糖中，异构十二烷主要包括正十二烷、2-甲基十一烷、2-甲基十二烷、2,6-二甲基十一烷等。

不同厂家生产的工业葡萄糖中，异构十二烷的种类和含量也会有所不同。在选择工业葡萄糖供应商时，需要根据具体需求，选择符合要求的产品。同时，为了确保产品质量和安全性，建议选择有生产许可证、ISO9001等认证的正规厂家的产品。