乙醇是一种常见的有机化合物，在生产和工业中广泛使用。但是，在乙醇中可能还含有一些挥发性杂质，这些杂质可能会对乙醇的性质和应用造成影响。因此，在生产和应用乙醇时，需要对其中的挥发性杂质进行计算和控制。

乙醇中的挥发性杂质主要包括水、醛、酮、酸、酯等。这些杂质的含量与乙醇的纯度有关，一般来说，乙醇的纯度越高，其中挥发性杂质的含量越低。

计算乙醇中挥发性杂质的含量需要用到一些公式和方法。其中，最常用的是挥发性杂质含量计算公式。该公式的表达式为：挥发性杂质含量（%）=（杂质重量/乙醇重量）×100%。

在实际应用中，为了更好地控制乙醇中挥发性杂质的含量，可以采用一些方法进行检测和分析。常见的方法包括气相色谱法、液相色谱法、红外光谱法等。这些方法可以对乙醇中的挥发性杂质进行精确的分析和检测，为生产和应用乙醇提供了可靠的数据支持。

总之，乙醇中的挥发性杂质是一个重要的指标，其含量的计算和控制对于生产和应用乙醇具有重要意义。通过采用适当的公式和方法，可以更好地控制乙醇中挥发性杂质的含量，从而提高乙醇的纯度和质量。