环己烷甲醛是一种重要的有机化合物，其分子结构式可以用化学式表示为C7H12O。它的分子由一个六元环和一个甲醛基团组成。在环己烷甲醛分子中，六元环的每个碳原子上都连接着一个氢原子，而甲醛基团则连接着一个碳原子和一个氢原子。

环己烷甲醛是一种无色液体，具有刺激性气味。它是一种重要的有机合成原料，在化学、医药、食品等行业有广泛的应用。在化学合成中，环己烷甲醛可以用来制备各种有机化合物，如酯类、醚类和醛类等。在医药领域，环己烷甲醛可以用作药物的中间体，用于制备一些镇痛药物和抗癌药物等。在食品行业，环己烷甲醛可以用来合成香料和防腐剂等。

总之，环己烷甲醛是一种非常重要的有机化合物，其分子结构式为C7H12O，具有广泛的应用。