内消旋酒石酸，又称为拉丁文的tartaric acid，是一种有机化合物，化学式为C4H6O6。

内消旋酒石酸是一种二元羧酸，其分子中包含有两个羧酸基团和两个对称的羟基官能团。它是一种固体，具有无色晶体或白色粉末的形态。

内消旋酒石酸的分子中存在对映异构体，即左旋异构体和右旋异构体。两种异构体的空间构型是一样的，只是它们的光学旋光性质相反，因此也被称为光学异构体。内消旋酒石酸是由左旋异构体和右旋异构体等量混合而成的，因此它是一种内消旋化合物。

在有机合成和制药工业中，内消旋酒石酸常常用作手性分离的试剂。由于它的对映异构体存在着不同的物理、化学性质，因此可以通过手性分离的方法，将它们分离出来，得到具有高纯度的单一对映异构体。

总之，内消旋酒石酸是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。其结构式如下所示：

HOOC-CHOH-CHOH-COOH