甲基橙皮甙11013-97-1是一种常用的染料，也被称为甲基橙。它的化学式为C14H14N3NaO3S，属于偶氮染料类。甲基橙的分子结构中含有两个互相作用的芳香环和一个偶氮基团。它的分子结构稳定，耐热性好，具有良好的染色性能和光稳定性。

甲基橙广泛应用于纺织、皮革、塑料、印染、油漆、颜料等领域。在纺织品染色中，甲基橙具有良好的亲水性和亲棉性，可使染色剂更加牢固。在塑料和橡胶工业中，甲基橙作为稳定剂和着色剂被广泛使用。此外，甲基橙还被用于制造化妆品、食品添加剂、医药中间体等。

尽管甲基橙具有良好的染色性能和广泛的应用价值，但它也存在一定的安全隐患。研究表明，长期接触甲基橙可能导致皮肤过敏、呼吸系统疾病等健康问题。因此，在使用甲基橙时应采取适当的安全措施，避免直接接触甲基橙。

总之，甲基橙皮甙11013-97-1是一种重要的染料，具有广泛的应用价值。在使用时应注意安全，以免对人体造成损害。