大鼠关节软骨细胞是研究骨关节疾病的重要细胞模型，制备方法如下：

1. 材料准备：大鼠股骨头、去离子水、细胞培养基、胰酶、胶原酶、酶抑制剂、1%的抗生素-抗菌素混合液。

2. 大鼠股骨头的制备：将大鼠宰杀后，取出股骨头，去除软组织，用去离子水洗涤并剪成小块。

3. 细胞的分离：将股骨头块放入含有胰酶和胶原酶的消化液中，在37℃的恒温培养箱内消化3-4小时，消化液中加入酶抑制剂，停止消化，用培养基洗涤细胞。

4. 细胞的培养：将洗涤后的细胞移植到含有培养基和1%抗生素-抗菌素混合液的培养皿中，置于37℃、5% CO2的恒温培养箱内培养。

5. 细胞的鉴定：通过显微镜观察和细胞形态学特征，确定细胞为大鼠关节软骨细胞。

以上是制备大鼠关节软骨细胞的基本方法。在实际操作中，应注意细胞的质量和纯度，以及培养条件的优化，以获得更可靠的结果。