维生素E是一种脂溶性维生素，对人体具有重要的保健作用。近年来，随着人们健康意识的提高，维生素E的需求量逐渐增加，导致其价格也在不断上涨。

在欧洲市场上，维生素E的价格一直处于较高水平。根据市场调研数据显示，自2015年以来，维生素E的价格一直在上涨，涨幅高达40%以上。其中，造成价格上涨的主要原因是供需失衡。欧洲市场的维生素E供应量较少，而需求量却在不断增加，导致供需矛盾加剧，价格自然水涨船高。

除了供需失衡外，全球原材料价格的波动也是导致维生素E价格上涨的主要原因之一。维生素E的原材料主要是植物油，而全球植物油价格的波动也会直接影响到维生素E的成本。近年来，全球植物油价格波动较大，导致维生素E生产成本不断上涨，价格也相应上涨。

综合来看，维生素E在欧洲市场的价格走势一直呈现上涨趋势，主要原因是供需失衡和全球原材料价格的波动。尽管价格高昂，但维生素E的保健价值仍然得到广泛认可，因此，消费者们对维生素E的需求也不会减少。预计未来，维生素E的价格仍将保持上涨趋势。