甲酸和甲醇反应生成甲酸甲酯和水。这个反应通常被称为甲酸酯化反应。在这个反应中，甲醇和甲酸在催化剂的作用下反应生成甲酸甲酯和水。甲酸甲酯是一种无色液体，具有类似水的气味，通常用作溶剂和化学品原料。它还被用于制造香料、涂料和塑料等产品。这种反应是一种重要的化学反应，经常被用于工业和实验室中。