低聚果糖，又称为低聚果糖寡糖，是一种具有多种保健功能的天然食品添加剂。它具有多种特殊的生理活性，如调节人体肠道菌群、增强免疫力、促进骨密度的增加等作用，因此备受人们的关注。

低聚果糖的化学名称为寡醣，其CAS号为308066-66-2。它是一种由2-10个果糖单元组成的低聚糖，可以从天然食物中提取得到，如蜂蜜、糙米、洋葱、韭菜等。此外，低聚果糖也可以通过化学合成得到，但天然来源的低聚果糖更受欢迎。

低聚果糖在人体内的作用主要表现在三个方面。首先，它可以促进益生菌的生长和繁殖，使得肠道菌群更加平衡，从而起到改善肠道环境的作用。其次，低聚果糖可以增强人体免疫力，通过刺激巨噬细胞的活性、增强NK细胞的杀伤作用等方式，提高人体对病原菌、癌细胞等的抵抗力。最后，低聚果糖还可以促进骨密度的增加，预防骨质疏松症。

值得注意的是，低聚果糖虽然具有多种保健功能，但也存在一些副作用。比如，过多摄入低聚果糖可能会导致腹泻、肠胃不适等问题。因此，在食用低聚果糖时，应该控制摄入量，适量食用，以免产生不良反应。

总的来说，低聚果糖是一种具有多种保健功能的天然食品添加剂，可以通过调节肠道菌群、增强免疫力、促进骨密度的增加等方式，对人体健康产生积极的影响。但在食用时，应该注意适量摄入，以免产生不良反应。