甲基呋喃丙醛是一种有机化合物，化学式为C6H7NO2，分子量为125.13。它是一种无色至淡黄色的液体，具有特殊的气味。

甲基呋喃丙醛具有多种性质，其中最重要的是它的药理活性。它是一种强烈的抗菌剂，可以有效地杀灭多种细菌和真菌。此外，它还具有一定的抗病毒和抗癌活性，因此被广泛应用于医药领域。

甲基呋喃丙醛还可用作染料、香料和合成重要有机化合物的原料。在染料方面，它可以用于生产蓝色染料；在香料方面，它可以用于生产荔枝香、芒果香等。此外，甲基呋喃丙醛还可以用于生产抗氧化剂、农药和涂料等化学产品。

总之，甲基呋喃丙醛是一种具有多重用途的有机化合物。它的广泛应用于医药、染料、香料和化学工业等领域，对人们的生活和健康都有着重要的作用。