α-L-岩藻糖是一种天然的多糖类化合物，由岩藻等海洋生物合成。它的化学式为C6H10O5，分子量为162.14 g/mol。岩藻糖是一种聚糖，由多个单糖分子组成。

α-L-岩藻糖分子的结构式中包含了多个羟基（-OH），这些羟基使得岩藻糖具有良好的水溶性和黏稠性。岩藻糖的分子中还有各种不同的配基，这些配基的种类和数量影响着α-L-岩藻糖的化学性质和生物学活性。

α-L-岩藻糖的结构式中，单糖分子以1-4键形成聚合物。这种聚合物的结构是分支的，它的主链上有很多不同的配基，这些配基可以与其他生物大分子发生相互作用。因此，α-L-岩藻糖在生物体内有着广泛的应用，包括抗氧化、抗炎症、降血脂、降血糖等多种作用。

总之，α-L-岩藻糖是一种具有广泛生物活性的天然多糖类化合物，它的结构复杂，有着多种不同的配基和分支结构。对于生物医学研究和开发，α-L-岩藻糖有着广泛的应用前景。