乙二酸，又称为草酸，是一种有机化合物，化学式为HOOCCOOH。它是一种无色、结晶性的固体，可以在水中溶解，但不溶于有机溶剂。

乙二酸具有许多特殊的化学性质。首先，它是一种二元酸，可以与金属离子形成盐，例如钙草酸(CaC2O4)、铁草酸(FeC2O4)等。这些盐在化学实验中有许多用途，例如用作锂离子电池的阳极材料。

其次，乙二酸也具有还原性，可以被氢气还原为乙醇。这种还原反应在工业上也有广泛的应用，例如用于合成染料、颜料等。

此外，乙二酸还可以与许多有机化合物反应，例如与醛、酮等进行缩合反应，生成α-羟基酸。这种反应在制药工业中也有着重要的应用。

总的来说，乙二酸是一种十分重要的有机化合物，它的化学性质使得它在许多领域都有着广泛的应用。