甲基丙烯酸酰氯，又称甲基丙烯酸氯化物，是一种常见的有机化学试剂。其分子式为C4H5ClO，结构式为CH2=CHC(O)Cl。甲基丙烯酸酰氯是一种无色、有刺激性气味的液体，在常温下易挥发，具有良好的溶解性，可以溶解在许多有机溶剂中。

甲基丙烯酸酰氯是一种重要的化学试剂，主要用于有机合成反应中的酰化、烷基化、羟基化等反应。甲基丙烯酸酰氯可以与醇、酚、胺等化合物发生反应，生成相应的酯、醚、酰胺等化合物。甲基丙烯酸酰氯还可以作为一种重要的中间体，参与到许多复杂的有机合成反应中，产生更加复杂的有机化合物。

除了在有机合成反应中的应用外，甲基丙烯酸酰氯还可以作为一种重要的表面活性剂，用于制备聚合物、胶体、涂料等材料。甲基丙烯酸酰氯的特殊结构使其具有良好的亲水性和亲油性，可以在水和油之间形成乳化体系，从而实现液体的混合和分散。

总之，甲基丙烯酸酰氯是一种非常重要的有机化学试剂，具有广泛的应用价值。它在有机合成反应、表面活性剂制备、聚合物、涂料等领域中都有着重要的作用，为人们的生活带来了巨大的便利。