甲醇钠是一种重要的有机化学品，广泛应用于化学工业、医药工业、精细化工等领域。其生产工艺主要分为两种：气相法和液相法。

气相法生产甲醇钠的主要原料为甲醇和氢氧化钠。在加热的条件下，甲醇和氢氧化钠反应生成甲醇钠和水，反应可用下列化学式表示：

CH3OH + NaOH → CH3ONa + H2O

气相法生产甲醇钠的工艺流程分为三个步骤：预热、反应和冷却。首先，甲醇和氢氧化钠被预热至适当温度，然后将它们混合反应。反应后的产物经过冷却，形成甲醇钠晶体。

液相法生产甲醇钠的主要原料同样为甲醇和氢氧化钠。在这种工艺中，甲醇和氢氧化钠混合后，通过加热和搅拌等操作，反应生成甲醇钠和水，反应可用下列化学式表示：

CH3OH + NaOH → CH3ONa + H2O

液相法生产甲醇钠的工艺流程分为三个步骤：混合、反应和分离。首先，甲醇和氢氧化钠混合，然后加热搅拌反应。反应结束后，将产物进行分离，得到甲醇钠晶体。

气相法和液相法生产甲醇钠各有其优缺点。气相法生产甲醇钠工艺简单，但反应速度较慢，产物晶体质量较差。液相法生产甲醇钠反应速度较快，产物晶体质量较好，但工艺流程较复杂。

总的来说，甲醇钠的生产工艺需要根据实际情况选择合适的方法，以确保产品质量和生产效率。