2羟基苯甲醛是一种有机化合物，化学式为C7H6O2。它是一种白色或淡黄色的固体，具有苦味和刺激性气味。2羟基苯甲醛的分子结构中，有一个苯环和一个羟基和一个甲醛基分别连接在苯环上。

2羟基苯甲醛是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于药物、染料、涂料、树脂和香料等领域。例如，它可以用于合成一种常用的止痛药物对乙酰氨基酚，也可以作为一种优良的染料中间体，用于合成各种颜色的染料。

此外，2羟基苯甲醛还具有一定的生物学活性。研究表明，它可以抑制人类乳腺癌细胞的生长，具有一定的抗肿瘤作用。同时，它还可以作为一种光学探针，用于检测生物分子中的羟基官能团。

总之，2羟基苯甲醛是一种非常重要的有机化合物，具有广泛的应用价值和研究意义。