二甲基苄醇是一种有机化合物，化学式为C9H12O，它的分子结构是一个苯环和一个甲基苄基组成的，其中苯环上还连接着一个羟基基团。这种化合物通常呈现出无色透明的液体状态，具有芳香味道。

二甲基苄醇具有较强的溶解性，在水中的溶解度较低，但可以在有机溶剂中溶解。它不稳定于阳光下，容易受到氧化作用影响而发生分解反应。

二甲基苄醇在工业上具有广泛的应用，常被用作有机合成中的原料或溶剂。此外，也被广泛用于食品、化妆品、药品等行业中。由于其较强的溶解性和稳定性，使得二甲基苄醇成为一种广受欢迎的化学品。

总之，二甲基苄醇是一种具有重要应用价值的有机化合物，它的分子结构简单而稳定，具有较强的溶解性和广泛的应用前景。