甲苯基和苯甲基是有机化学中常见的两种基团。它们都是由苯环和一个甲基或苯基组成的基团。它们的结构式分别为：甲苯基的结构式为CH3C6H4，苯甲基的结构式为C6H5CH2。

甲苯基是由一个苯环和一个甲基组成的基团。苯环由六个碳原子和六个氢原子组成，呈现出六边形的平面结构。甲基由一个碳原子和三个氢原子组成，呈现出三角形的结构。当甲基与苯环结合时，甲基上的一个氢原子与苯环上的一个氢原子脱离，形成了一个新的碳碳键，从而形成了甲苯基。

苯甲基是由一个苯环和一个苯基组成的基团。苯环和甲苯基的苯环结构相同，都由六个碳原子和六个氢原子组成。但苯基由一个苯环组成，呈现出六边形的平面结构。当苯基与苯环结合时，苯环上的一个氢原子与苯基上的一个碳原子脱离，形成了一个新的碳碳键，从而形成了苯甲基。

甲苯基和苯甲基在有机合成中都有广泛的应用。它们可以作为基团被引入到分子中，从而改变分子的性质和功能。例如，甲苯基可以用于制备甲苯磺酸盐等化合物，苯甲基可以用于制备苯甲酸、苯甲醇等化合物。同时，它们也可以作为反应中间体，参与到一系列的有机反应中。

总之，甲苯基和苯甲基作为常见的有机基团，在有机化学中具有重要的应用价值。对它们的结构和性质的深入了解，有助于我们更好地理解有机化学的基本原理和反应机制。