苯甲酰乙酸乙酯是一种常见的有机合成物，其合成方法多种多样，其中最常见的是酯化反应。酯化反应是一种将酸和醇反应生成酯的化学反应，通常需要在酸催化剂的作用下进行。下面将介绍一种常见的苯甲酰乙酸乙酯的合成方法。

首先，需要准备苯甲酸和乙醇作为反应物。这两种物质可以在化学试剂商店中购买到，需要保证其纯度和质量符合实验要求。接着，需要将苯甲酸和乙醇按照一定的比例混合在一起，通常是将苯甲酸和乙醇按照1:1的比例混合，然后加入少量的硫酸作为催化剂，同时加热反应混合物。

在此过程中，硫酸的作用是促进反应的进行，同时也可以去除反应中产生的水分，从而使反应达到更高的纯度和产率。在加热反应混合物的过程中，需要控制反应温度，一般在60-70℃的范围内进行反应。反应时间根据实验条件和反应物质的纯度而定，通常需要反应2-3小时左右。

反应结束后，需要将反应产物进行分离和提纯。通常可以将反应混合物加入适量的水中，使其分离成两层，上层为酯类产物，下层为水和硫酸混合物。然后将有机层取出，并通过旋转蒸发等方法进行提纯，最终得到苯甲酰乙酸乙酯。

综上所述，苯甲酰乙酸乙酯的合成方法相对简单，但需要注意反应条件的控制和产物的分离提纯。通过这种方法可以得到高纯度的苯甲酰乙酸乙酯，可以应用于各种有机合成反应中。