焦糖色素是我们在日常生活中经常会用到的一种食品添加剂，它可以为食品增加颜色，让食品看起来更加美味可口。而在市场上，各种品牌的焦糖色素琳琅满目，让人难以选择。那么，哪个牌子的焦糖色素更好呢？

首先，我们需要了解焦糖色素的选购标准。一般来说，焦糖色素的色泽应该是深棕色或者微红棕色，颜色均匀，没有结块或者沉淀。而且焦糖色素应该是无味的，不应该有任何异味或者苦味。此外，焦糖色素的品质也应该符合国家的食品安全标准，不应该含有任何有害物质。

在市场上，目前比较知名的焦糖色素品牌有多种，比如说国内的汉钟等品牌以及国外的Cargill、DDW等品牌。根据市场反馈和食品专家的建议，我们可以得出以下结论：

首先，国内的焦糖色素品牌汉钟在市场上的口碑比较好，其产品质量也比较稳定，价格相对较为亲民。此外，汉钟焦糖色素的生产工艺比较成熟，不会含有任何有害物质，对人体健康比较安全。

其次，国外的焦糖色素品牌Cargill、DDW等品牌在质量和安全性方面也表现出色，其产品也通过了国际食品安全标准的认证。不过，由于进口和运输成本的原因，这些品牌的价格相对较高。

综上所述，哪个牌子的焦糖色素更好，需要根据自己的实际需求来选择。如果您注重价格和国内品牌，那么汉钟是一个不错的选择；如果您注重品质和国际品牌，那么Cargill、DDW等品牌也是值得考虑的。不管选择哪个品牌，我们都需要注意选购标准，确保自己食用的焦糖色素是安全可靠的。