3-三氟甲基肉桂酸，又称为3-Trifluoromethylcinnamic acid，是一种有机化合物，化学式为C10H7F3O2。它是一种白色晶体，具有较高的热稳定性和溶解性，是一种重要的有机合成中间体。

3-三氟甲基肉桂酸是一种重要的药物中间体，广泛用于制造抗炎药物、抗癌药物、抗菌药物等。此外，它还被用于制造香料、染料等化学品。

3-三氟甲基肉桂酸的合成方法有多种，其中一种常用的方法是通过肉桂酸和三氟甲基苯甲醛的反应得到。此外，还可以通过氟代烷基化反应、二氧化碳促进的芳香醛的交叉偶联反应等方法来合成。

总的来说，3-三氟甲基肉桂酸是一种重要的有机合成中间体，广泛用于制造药物、化学品等。随着人们对健康和环境的要求不断提高，对其研究和开发的需求也越来越迫切。