2021年5月，全球甲醇价格持续上涨。这一趋势主要受到石油价格上涨、供应不足以及需求增加等因素的影响。

首先，石油价格的上涨对甲醇价格产生了间接影响。由于石油是甲醇的主要原料，石油价格上涨导致甲醇生产成本增加，从而推高甲醇价格。

其次，甲醇供应不足也是导致价格上涨的因素之一。受新冠疫情影响，一些甲醇生产厂家停产或减产，导致全球甲醇供应量下降。此外，一些国家还对甲醇进口进行了限制，也导致了甲醇供应紧张。

最后，需求增加也是甲醇价格上涨的重要原因。随着全球经济逐渐复苏，许多行业对甲醇的需求也在增加，尤其是在医药、塑料、涂料等行业。此外，一些国家还在积极推动可再生能源的使用，甲醇作为一种重要的可再生能源，其需求也在持续增加。

综合以上因素，2021年5月，全球甲醇价格持续上涨，市场供需紧张局面仍将持续。对于相关企业和消费者来说，应该密切关注甲醇市场动态，及时调整采购和生产计划，以应对价格波动带来的影响。