n-甲基-dl-丙氨酸是一种重要的氨基酸，也被称为异亮氨酸。它是人体必需的氨基酸之一，不能被人体自身合成，只能通过食物摄入。n-甲基-dl-丙氨酸广泛存在于肉类、海鲜、豆腐、芝麻、杏仁等食物中。

n-甲基-dl-丙氨酸在人体内具有多种生理功能。首先，它是蛋白质的组成部分之一，可以促进肌肉生长和修复。其次，它可以提高免疫力，降低感染的风险。此外，n-甲基-dl-丙氨酸还可以促进肝脏解毒，改善心血管健康，预防糖尿病等疾病。

n-甲基-dl-丙氨酸的缺乏会对人体健康产生不良影响。长期缺乏n-甲基-dl-丙氨酸容易导致肌肉萎缩、免疫力下降、心血管疾病、贫血等症状的发生。因此，我们在日常饮食中应该注意摄入足够的n-甲基-dl-丙氨酸。

总之，n-甲基-dl-丙氨酸是一种重要的营养物质，对人体健康有着多种重要的作用。我们应该通过多样化的饮食摄入足够的n-甲基-dl-丙氨酸，以维护身体的健康。