甲醇生产是一项高风险、高技术含量的工作，要求工人具备扎实的理论知识和实际操作技能。在甲醇生产过程中，轴流风机是一个不可或缺的设备，它能够保证生产过程中的气体流动和通风，但是轴流风机的材料容易受到腐蚀，需要进行防腐处理。

针对这一问题，甲醇生产工人培训教材中应该包括轴流风机的防腐知识。首先，工人需要了解轴流风机的结构和工作原理，以及轴流风机在甲醇生产过程中的作用。其次，工人需要了解轴流风机材料的特点和腐蚀原因，可以通过教材中的实例进行深入了解。最后，教材中应该详细介绍轴流风机的防腐方法，包括使用防腐材料、进行定期检查和维护等。

在教材的编写过程中，应该注重实践操作的演示。可以通过实验室或者现场实际操作来演示轴流风机的防腐处理过程，让工人亲身体验和学习。此外，教材中应该加强安全意识，提醒工人注意安全措施，避免在防腐处理过程中发生意外事故。

总之，甲醇生产工人培训教材中的轴流风机防腐知识非常重要，对于保障甲醇生产过程的顺利进行具有重要意义。通过深入学习和实践操作，工人能够更好地了解轴流风机的防腐知识，提升自身技能水平，为甲醇生产的稳定进行做出贡献。