N-甲基吡咯烷酮是一种有机化合物，常用于合成其他有机化合物的中间体。它具有一定的毒性和刺激性，因此在使用时需要注意安全。

当N-甲基吡咯烷酮与氢化钠反应时，会发生一系列化学变化。首先，氢化钠会与N-甲基吡咯烷酮中的羰基部分发生反应，将其还原成相应的醇。这个反应通常需要在高温和高压条件下进行。

其次，当反应完成后，需要对产物进行提纯和分离。这通常包括使用溶剂进行萃取、蒸馏、结晶等步骤，以获得纯度较高的产物。

N-甲基吡咯烷酮和氢化钠反应的产物可以用于制备许多其他有机化合物，例如氨基酸、糖类化合物等。因此，这个反应在有机化学合成中具有重要的应用价值。

总之，N-甲基吡咯烷酮和氢化钠反应是一种重要的有机化学反应，可以用于合成许多其他有机化合物。在使用时需要注意安全，并进行适当的提纯和分离步骤，以获得高纯度的产物。