氨基氧乙酸(AOA)是一种常用的抑制剂，可以抑制植物中的苯丙氨酸氨基转移酶(PAL)活性。PAL是植物中的重要酶类之一，它催化苯丙氨酸转化为香豆酸，是植物次生代谢的关键酶之一。

研究表明，AOA可以有效地抑制植物中PAL的活性，从而影响植物次生代谢的产物。例如，一些研究发现，在AOA处理下，植物中的花青素和类黄酮等次生代谢产物含量显著降低。这提示AOA可能对植物中的次生代谢产物的合成有一定的抑制作用。

同时，AOA的抑制作用还可能对植物生长和发育产生影响。一些研究发现，在AOA处理下，植物的根系和叶片生长速度减缓，叶片颜色变浅，植物整体生长受到一定程度的抑制。

总之，AOA是一种常用的抑制剂，可以有效抑制植物中的PAL活性，从而对植物次生代谢产物的合成和植物生长发育产生影响。