巴比妥酸和巴比妥是两种不同的物质，虽然它们的名字很相似，但它们的性质和用途却有所不同。

首先，巴比妥酸是一种有机化合物，化学式为C10H12N2O3，通常被用作药物或化学试剂。它可以通过巴比妥和硝酸的反应制得，具有白色或浅黄色的结晶性质。巴比妥酸可以用于制造镁、钙和铝的盐类，也可以用作催眠药和抗癫痫药。此外，巴比妥酸还可以用于制造染料、塑料、橡胶和化妆品等化学产品。

而巴比妥则是一种弱碱性有机化合物，化学式为C11H16N2O3，也被称为苯巴比妥。它是一种催眠药和镇静剂，常被用于治疗失眠和焦虑症。巴比妥的作用机制是通过增加神经系统中的抑制性神经递质的活性来产生镇静和催眠作用。巴比妥还可以用于治疗癫痫、痉挛和肌肉疼痛等疾病。

综上所述，巴比妥酸和巴比妥虽然名字相似，但是它们的化学结构、性质和用途都不同。巴比妥酸和巴比妥都是有重要药物和化学产品的，但是它们的用途和作用机制是不同的，需要根据需要选择合适的产品。