2-(甲氨基)乙醇是一种有机化合物，其化学式为C3H9NO，分子量为75.11。它是一种无色、易燃、有刺激性气味的液体，可以用作溶剂和中间体。

2-(甲氨基)乙醇的制备方法有多种，其中比较常用的是将甲醛和乙醇胺在碱性条件下反应得到。同时，它也可以通过将2-氨基乙醇和甲醛缩合得到。这些方法的产率较高，且操作简单，因此得到广泛应用。

2-(甲氨基)乙醇的应用十分广泛，它可以用作表面活性剂、染料、医药中间体等。在农业领域，它还可以用作除草剂和杀虫剂的原料。

需要注意的是，2-(甲氨基)乙醇是一种危险化学品，具有刺激性和腐蚀性，使用时必须严格遵守安全操作规程。在储存和运输过程中，要注意避免与氧化剂和酸类物质接触，避免发生火灾和爆炸等事故。

综上所述，2-(甲氨基)乙醇是一种重要的有机化合物，具有多种应用价值，但同时也存在一定的危险性，需要在使用时严格遵守安全操作规程。