羧甲基纤维素钠是一种重要的化工原料，广泛应用于化妆品、食品、医药等领域。因此，羧甲基纤维素钠厂家数量也相对较多。

据统计，目前国内羧甲基纤维素钠厂家数量已经超过100家，其中大型厂家有30余家。这些厂家分布在全国各地，主要集中在河南、山东、江苏、浙江等地。此外，还有一些小型厂家和个体工商户也在生产羧甲基纤维素钠。

不同厂家的生产规模和技术水平也不尽相同。一些大型厂家拥有先进的生产设备和技术，能够生产出高品质的羧甲基纤维素钠产品。而一些小型厂家则主要生产低端产品或者采用较为简单的生产工艺。

总体来说，羧甲基纤维素钠厂家数量较多，竞争也比较激烈。消费者在选择产品时，应该注意产品质量和信誉度，选择知名品牌和有资质的厂家。