二丙醇是一种有机化合物，其分子式为C3H8O2，结构式为HOCH2CH(OH)CH3。它是一种无色透明的液体，具有甜味和刺激性气味。二丙醇在工业上广泛用于制造化学品、溶剂和涂料等领域。

二丙醇的结构式简图可以用化学式表示为HOCH2CH(OH)CH3。在这个结构中，中间的碳原子与两个羟基和一个甲基相连。这个结构式中的羟基代表着氢氧根离子，而甲基则代表着甲基根离子。这些离子的存在使得二丙醇具有较强的亲水性和溶解性。

二丙醇的结构式简图可以帮助我们更好地理解其分子结构和化学性质。例如，由于二丙醇中含有两个羟基，它可以进行酯化反应，与酸反应形成酯。此外，由于其分子中含有羟基和甲基，二丙醇还可以用作缩醛剂、缩酮剂和润滑剂等化合物的原料。

总之，二丙醇是一种广泛应用于化学和工业领域的有机化合物。通过结构式的简图，我们可以更好地理解其分子结构和化学性质，从而更好地应用于实践中。