3羟基丁酸（3-hydroxybutyric acid）是一种常见的有机化合物，它的化学式为C4H8O3。在化学实验中，3羟基丁酸加热脱羧是一种常用的反应方法。

3羟基丁酸加热脱羧是指在高温条件下，3羟基丁酸分子内部的羟基（-OH）与羧基（-COOH）发生反应，形成一个CO2分子和一个水分子，同时将一个羧基脱离分子体系。这个过程中，需要加热至至少180℃以上才能使反应发生。

这个反应有广泛的应用，比如在生物医学领域中，3羟基丁酸是一种重要的代谢产物，其浓度变化可以用于诊断糖尿病、肝病等疾病。而加热脱羧反应则可以用于制备3-丁烯酸、丙酮酸等有机化合物。

需要注意的是，由于3羟基丁酸加热脱羧的反应条件较为严苛，需要使用一些特殊的实验设备和安全措施，以确保实验的安全和可靠性。同时，这个反应也需要在严格的实验室条件下进行，以避免对人体和环境造成不良影响。

总之，3羟基丁酸加热脱羧是一种重要的化学反应方法，具有广泛的应用前景，但在使用时需要注意实验安全和环境保护。