亚硫酸是一种无色的气体，具有刺激性气味。它在水中能够形成亚硫酸酸，是一种弱酸。亚硫酸具有还原性，可以还原其他化学物质。由于其还原性，亚硫酸被广泛用于食品工业中，如葡萄酒、啤酒、果汁等食品的防腐剂。

然而，亚硫酸也有危害性。在高浓度下，亚硫酸能够刺激呼吸道，引起咳嗽、胸闷等症状。同时，亚硫酸能够与氧气反应，产生二氧化硫，这种气体具有强烈的刺激性，对人体呼吸道和眼睛都会造成伤害。因此，在使用亚硫酸时需要注意控制浓度，避免对人体造成危害。

此外，亚硫酸还会对环境造成污染。由于它可以与空气中的氧气反应，产生二氧化硫，这种气体能够导致酸雨，对自然环境造成危害。因此，在使用亚硫酸时需要注意环境保护，避免对自然环境造成污染。

综上所述，亚硫酸具有一定的化学性质和危害性。在使用亚硫酸时，需要注意控制浓度，避免对人体造成危害，并注意环境保护，避免对自然环境造成污染。